衡阳千人共尝千斤大粽
http://images.rednet.cn/articleimage/2017/05/21/105953577.jpg八岁的小朋友汤凯文和妈妈同台参加包粽子PK赛。http://images.rednet.cn/articleimage/2017/05/21/105953626.jpg精心准备的千斤福粽。 红网衡阳站5月21日讯(记者 宋美君 通讯员 王朝顺)“能够和妈妈同台参加包粽子PK赛，真是太开心了!”5月20日，八岁的小朋友汤凯文抑制不住自己的兴奋之情。由湖南省衡阳市石鼓区政府主办，石鼓区委宣传部、石鼓区教文体局承办的“我爱非遗系列活动暨第八届君玲粽子文化节”活动火热启动，吸引了近万名市民围观参与。 “粽”有一句祝福，真心真意；“粽”有一份真情，甜甜蜜蜜。当天晚上6时30分，活动在太极拳表演中拉开序幕。别具风情的旗袍秀过后，是紧张的君玲粽子PK赛，一片片清香的粽叶、一粒粒晶莹的糯米，在参赛者们的一双双巧手下，瞬间变成了一个个诱人的粽子。 作为衡阳传统食品行业里的老字号，今天君玲食品精心准备了千斤福粽，这个粽子独特之处不仅是重量大，而且形状还保持了本土传统食品的特点，相当于把平时大家吃的粽子放大一万倍，而且工艺升级、口味更佳。 “这个福粽不但造型独具，更是色、香、味俱全，不愧是衡阳第一粽。”衡阳市民在品尝千斤大粽后点赞。粽子独特之处还在于，它采用正宗泰国糯米，新鲜猪肉排骨加盐蛋黄、红豆、红枣等名贵食材，经过24个小时的高温蒸煮杀菌后一体成型，再现“衡阳第一粽”的风采。 “非物质文化遗产承载着人类的文明，是祖先留下的共同财富。举办我爱非遗系列活动，就是要大力弘扬和传承的中华文明和文化遗产。”衡阳君玲食品总经理梁君说。
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