深山古茶树绽放产业新花 习水古树茶产业走笔

　　在习水县同民镇的蔺江村和兴隆村，分布着丰富的古茶树资源。该镇党委、政府通过与古茶树企业合作，2021年202户茶农采摘的3915公斤茶青收入就达44.9万余元，户均增收2223元，其中102户脱贫户茶青收入26.7万元，户均增收2619元。蔺江村脱贫户罗洪远采摘109公斤茶青，收入高达1.7万余元。生长在习水县大山深处的古茶树，成为当地农民增收的又一新兴产业。

　　茶树界的一朵奇葩

　　习水地处黔北大娄山支脉，属典型的亚热带湿润季风气候，良好的自然生态环境条件孕育了历经沧桑的乔木型古茶树，县内的仙源、双龙、同民、土城、杉王、官店、三岔河等乡(镇)境内，广泛分布着大片的古茶树群。

　　据习水县茶产业领导小组组织的全县古茶树资源的初步统计，县域内古茶树资源50多万株，仅被林业部门列为古、大、珍、稀挂牌管理的就达到1584株。当地百姓把家乡的古茶树编成两句话：深山中的自然珍品，茶树界的一朵奇葩。

　　据了解，习水古茶树是省内数量最大、分布最广的古茶树群落，在全省古茶树资源中占有举足轻重的地位，具有极高的科研价值和经济价值。2015年5月，经中国茶科所虞富莲教授等的专家鉴定，习水古茶树品种为“疏齿茶”，是半驯化野生茶，品种较为珍稀，是开发极品茶叶的高端原料。

　　珍稀的古茶树群落，是当地先民留给习水人的自然馈赠。早在明清时代，习水境内的先民们采摘茶叶制作成茶饼贩往川康边境进行茶马交易。新中国成立后，供销部门大量收购古茶树原料制作的金玉茶作为边茶原料，为边疆少数民族地区提供了优质的重要生活物资，一时间，习水古树边茶享有盛誉。

　　进入新时代，随着人民生活水平的提高，习水古茶树以其生态、高端进入人们的消费视野。近年来，以古树茶为原料开发制作的古树红茶在省内外的茶叶评比中屡获佳绩，市场影响力逐年提升。2017年习水古树红茶被授予国家地理标识保护产品，2019年习水被列入贵州省向联合国教科文组织申报“全球重要农业文化遗产”的基地和贵州省农科院茶叶研究所古茶树研学基地。2020年5月，习水被中国国际茶文化研究会授予“中国古茶树之乡”称号。

　　古茶树产品一举夺魁

　　近年来，习水县高度重视古茶树产业，坚持资源保护优先，科学合理利用的发展原则，积极研究落实推进茶产业发展的扶持政策措施。2020年3月，习水县与中国农科院茶叶研究所签订全面战略合作协议，以该研究所为技术依托单位，开展古树茶的产业规划、技术开发等多方面合作。

　　在今年春茶生产中，习水县科学划分产区，合理匹配资源，坚持从源头开始精心管护，加大对田间修枝剪叶、中耕除草、施肥、病虫害防治、茶青采摘、茶青储运等技术的培训指导和监督检查力度。同时先后邀请中国农科院茶叶研究所国家茶叶产业体系岗位等专家团队，到习水开展操作培训和生产技术指导，全力推进茶叶加工标准化和清洁化生产。特别是在中国农科院茶叶研究所指导下，高标准建设的习水县叶滋味茶业发展有限责任公司，已成为国内一流、省内领先的茶叶加工自动化、标准化、清洁化的红茶智能化流水生产线。其生产的古树红茶产品在今年贵州省春季斗茶大赛中荣获古树茶类优秀奖，在5月22日第四届中国国际茶叶博览会(杭州)“中茶杯”第十一届国际鼎承茶王赛春季赛中斩获红茶组金奖。

　　在做好茶叶标准化生产的同时，习水县积极推动茶文化传播，组织茶叶企业参加茶叶博览会、展销会，支持社会力量开办茶艺培训班等，组织举办斗茶大赛、评茶等茶事活动，扩大古树茶品牌的社会影响力。今年，习水县中等职业学校还专门开设了习水古树茶冲泡培训班，招收培训学员50名，为习水茶产业发展和传播茶文化培育后备人才。

　　农民增收的“发财树”

　　古树茶产业不仅是生态产业，更是富民增收的新兴产业。习水县制定了茶青收购分级标准和价位，实行优质优价。通过有效的政策措施推动，全县古茶树资源不仅得到科学保护与合理利用，而且实现茶农和茶企双赢。

　　据了解，今年，习水县完成古树春茶茶青采收17.25万斤，比上年同期增加3万多斤，增长20%以上。茶农仅交售古树茶青直接收益就达748万元。

　　采访中，业内人士告诉记者，习水县现有古树茶生产主体8家，年加工生产能力150吨以上。今年春季采收古树茶青17.25万斤，制作干茶3.39万斤，产值近3000万元。古树茶产业在脱贫攻坚保增收和乡村振兴促发展中发挥重要作用。当前，古树茶产业成为当地巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有机衔接的重要产业，不仅鼓了“钱袋子”，更涨了“自信心”，提振了村民发展古树茶产业的信心。(遵义日报 记者樊明富 王秦龙)