关岭县第一届花椒节暨关岭椒推介会举行，关岭椒正式投产

      7月15日，关岭自治县第一届花椒节暨关岭椒推介会举行。会上，贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司正式启动生产，标志着"关岭椒"品牌正式面世，贵州省湖南商会湘菜行业委员会会长廖如香、常务副会长熊非、曾涛、秘书长潘娅等出席。

      近年来，关岭布依族苗族自治县牢牢守住发展和生态两条底线，结合当地实际，将花椒产业作为带领群众发展致富的主导特色产业之一，在自然环境恶劣的石漠化地区练就一套"石漠化治理+扶贫产业"的组合拳，实现了石漠化治理和群众致富的双赢。经过多年的发展，关岭花椒产业从板贵乡发展到北盘江流域的花江镇、普利乡、沙营镇、岗乌镇、新铺镇等乡镇，通过实施"花椒三年计划"，种植面积从2019年的3万亩、2020年的5万亩提高到2021年的11万亩，花椒种植面积三年增加了266.7%。2021年全县鲜花椒亩产量从300斤提高到500斤（最高产量达亩产800斤），年总产量约5000吨，年产值约1.2亿

      2021年，关岭布依族苗族自治县招商引资重庆商会，组建龙头企业SPV椒丰公司，谋划建设"关岭花椒智慧种植示范基地"，全产业链发展花椒产业，促进花椒从传统种植型向科学数智化管护型转变。贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司积极强化品牌培育，持续完善花椒深加工厂建设，投资3000余万元，新增5条花椒加工生产线，以板贵花椒为原材料生产花椒精油、干花椒、保鲜椒、花椒油、花椒粉及花椒附属休闲类食品等，不断提高花椒产品转化率。

      "关岭自治县第一届花椒节暨关岭椒推介会是该县第一次向外推介花椒的重大活动，也是关岭推动花椒产业发展历程上的一大喜事。"关岭布依族苗族自治县政协副主席宋凯在致辞中表示，椒丰众鑫公司以"关岭椒"品牌专注打造板贵花椒产品，推动板贵花椒走向高端市场，期望该公司能够以最优质的品质、最优质的服务，将生长在喀斯特地貌上最优质的板贵花椒打造成为贵州第一花椒品牌。

        关岭布依族苗族自治县政协副主席 宋凯

      活动现场，贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司董事长邹丹就"关岭椒"品牌作推介，与会嘉宾通过直播镜头，实时收看了关岭县普利乡花椒基地建设情况以及椒丰众鑫公司现代化花椒生产线投产情况。同时，现场还专门设立了品鉴区，三位黔菜大师为与会嘉宾烹饪了椒麻飘香鸡、鲜椒生态鱼等多款以关岭椒为主要材料的菜品。

       贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司董事长 邹丹

      当天，贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司还分别与贵州省餐饮商会、贵州省黔菜促进会、贵州省湘菜行业委员会等商协会以及龙大哥辣子鸡、吴宫保、贵阳味道等餐饮公司进行了购销合作框架协议签约，后续将持续推动关岭椒品牌推广及销售。

      "公司将持续拓展花椒的宽度，融合智慧化智能化科技化打造好花椒产业集群，拓展花椒产业的深度，实现产品多样化，深度挖掘花椒可用于化工、化妆品、药用的价值。"贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司董事长邹丹表示，未来三年，该公司计划再建成一座具有规模化、标准化生产厂房，并引进一流生产设备和国内先进的生产技术，将公司打造成为生产、销售、服务型企业。

      据悉，日前贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司已经作为理事单位加入贵州省湖南商会湘菜行业委员会。贵州省湖南商会湘菜行业委员会成立于2021年4月26日委员会自成立以来，努力做好会员服务，并开展了会员企业走访，餐饮企业营销培训，财税及人力资源风险把控等培训，处于稳步发展状态，委员会现有会员企业35家，个人会员20人，明年将发展企业会员20家以上，个人会员30人以上。并做好为广大会员排忧解难工作，以服务兴会，维权凝会，创新促会，自律强会为办会精神，为会员企业办实事办好事。积极交流，创造平台。成立以来开展了多次菜品交流活动，1次省级烹饪比赛并取得好成绩，被正式授为湖南省餐饮行业协会贵州办事处。