6月2日，贵州珍酒赵家沟基地4.6万吨制曲车间投产仪式暨端午祈福大典在遵义市举行！

这是继去年10月，贵州珍酒赵家沟基地投产6000吨酿酒产能后，又一重点项目建成投产。

据介绍，该基地4.6万吨制曲产能投产后，贵州珍酒制曲总产能将突破7万吨。

这不仅意味着贵州珍酒新一轮酱酒酿造周期由此开始，更标志着贵州珍酒酿酒产能向年产10万吨目标更进一步。

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国家政策支持，“异地茅台”发力产能

▲贵州珍酒酒业经营第一责任人、总经理郭亮

作为享誉全国的贵州三大酱酒品牌之一，47年来，贵州珍酒始终秉承工匠精神，传承传统大曲酱香酿造工艺。

6月2日，贵州珍酒赵家沟基地曲香袅袅，粽香酒浓！

4.6万吨制曲车间正式投产的同时，贵州珍酒以一场盛大的端午祈福大典，向行业和消费者深度阐释了珍酒人内化于心的品质观、发展观和责任观。

据介绍，贵州珍酒缘起1958年毛主席提出的“把茅台酒搞到一万吨”的指示。

为了让更多人喝上好酱酒，各专家团队在全国多处考察选址，最终，决定在遵义北郊石子铺建立易地茅台试验厂，也就是现在的珍酒厂。

▲ 贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军

贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军表示，贵州珍酒的前身，是“贵州茅台酒易地生产试验厂”，以原茅台酒厂厂长郑光先为代表的28位原茅台技术精英，经过10年匠心试验，成功酿制出被时任国务院副总理方毅誉为“酒中珍品”的试制酒。

朱国军表示，自新国发2号文件发布以来，我们乘势而上，加速推进赵家沟酿酒基地建设，自去年开始建设，9个月时间，建成使用面积近75000平米，助力贵州省建设全国重要白酒基地再进一步。

目前，贵州珍酒采取边建设、边投产的方式，1000多名项目建筑人员奋战在赵家沟酿酒基地建设现场。今年，还将新增1万吨酿酒产能，同时，2万吨酒库也将投用。

国务院印发的《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》提出，建设全国重要的白酒生产基地。贵州的白酒历史悠久，以酱香型为主。打造全国重要的白酒生产基地，贵州有相对优势。

为此，贵州提出，将聚焦酱香型白酒原产地优势，以龙头企业为引领，培育壮大白酒企业梯队，打造世界酱香型白酒品牌，构建品牌强大、品质优良、品种优化、集群发展的白酒产业集群。

在政策红利的刺激下，贵州头部酱酒企业纷纷扩产，珍酒正是其中一员！

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“酱酒竞争，产能之争”珍酒率先抢位

2018年初，随着茅台的进一步提价成功，酱香型白酒随之水涨船高，酱香型白酒品类整体上行，扩产扩容成为了酱香型白酒生产企业的头等大事，多产多赚成为事实。

数据显示，2021年，中国酱酒产能约为60万千升，约占我国白酒总体产能的8.4%；实现销售收入1900亿元，同比增长22.6%，约占我国白酒行业销售收入6033.48亿元的31.5%。

最值得一提的是，其实现利润约为780亿元，同比增长23.8%，约占我国白酒行业利润1701.94亿元的45.8%。

进入2022年，酱酒品类继续崛起的大势没有改变，但已不再是群雄逐鹿、百家争鸣的局面，而是以产能为基础的品质、品牌的“大比拼”。

品牌企业在新一轮的酱酒崛起中会进一步得到发展壮大，酱酒品类企业将逐步实现规模化、品牌化。

因此，酱酒规上企业间的合并，规模企业对中小企业的吞并，将会加速推进，收购与被收购将势在必行，也将会更加频繁。

因此，抢先发力产能的贵州珍酒已占据市场领先位置，制曲总产能将突破7万吨的“硬实力”，将成为说服市场认可珍酒品牌最有力的说辞，同时，也为珍酒品质、品牌升级奠定了坚实的基础。