正月初八“开工日”，提醒：摆3样，1不食，做1事，莫忘老传统

     正月初八这一天是传统意义上的开工日，其实今年从今天开始，大多数的单位就已经正式上班了，明天依然是上班日，作为一年的开始，一定要给这一年打下一个良好的基础。所以正月初八这一天被称为是开工日，也要记得摆三样，传统的一些老规矩还是不能丢。

自古以来，初八这一天还被称为是谷日，所以要有一些规矩讲究还是要听一听的，切莫不懂。正月初八“开工日”，提醒：摆3样，1不食，做1事，莫忘老传统。

【摆3样】
开业大餐，最少不了的就是3样，看看有你爱吃的吗？

①水饺

在北方不管是大节小节，饺子是必备的美食之一，在正月初八这一天，包饺子的时候，在里面放入花生碎，放入钱币，吃饺子时，不管是谁吃到这枚带有钱币的饺子，说明一年中能够财源滚滚，不愁吃喝。

②八宝饭

8是一个非常吉祥的数字，初八开业也就预示着大吉大利，所以吃一些与8有关的美食，也是表示对美好生活的祈求和向往。八宝饭是结婚的时候都会上的一道饭食，在北方平时吃的比较少一些，但是甜甜糯糯的八宝饭，小朋友都很喜欢，可以趁着初八这一天，正好讨个吉利，把八宝饭摆上桌，大人孩子都爱吃。

③红糖发糕

“8”与“发”谐音，所以我们都选择在正月初八这一天来开工，预示着开工大吉，而发糕里面的“发”字也是与“8”谐音，吃发糕，也就预示着发发发，所以正月初八这一天饭桌上是少不了红糖发糕的。

它的制作也比较简单，在面粉和玉米粉里面用红糖水去和面，加入酵母粉，等到面粉发酵到原来的两倍大之后，再把它揉成一个光滑的面团，找一个不大不小的容器，把面团放进去，让它在里面醒发到原来的两倍大，放入电饭煲中去蒸熟即可。

也可以放入蒸锅里面隔水去蒸，冷水入锅，等温度达到沸腾之后，再继续蒸上15分钟，虚蒸三分钟就可以出锅，切出自己喜欢的形状即可。

【1不食】

初八这一天有“放生祈福”的活动，尽量去市场上买些活物放生，吃饭的时候不要吃肉，体现万物和谐相处，也代表着祈求兴旺发达的美好愿望。

【做1事】

传说初八这一天是“谷日”，所以有一个传统习惯，就是初八这天带孩子去田间观谷，现在很多的孩子在城里长大，可以说从小到大几乎没有见过农作物，趁着这样的一个节日，可以带着孩子去郊区观察一下田地里的谷物，对孩子也能够起到教育作用。

正月初八这一天，不管是从习惯上还是饮食上，都要有一些变化，来祈祷新的一年美好生活的开始。不管是作为来到城市里的人，还是农村里的人，都一定要多多遵守老祖宗的规矩，祈祷美好的生活。

以上就是今天所分享全部内容，在正月初八这一天，在你们当地还有哪些民风习俗，欢迎在下方留言评论，说出您的见解，感谢观看。