名酒复兴，湘酒产业高质量发展“行稳致远”

红网时刻新闻记者 杨淑华 长沙报道

      在2023年的新年贺词中，湖南省酒业协会会长盛朝阳把过去2022年湘酒这一年的发展称之为一段“正确而艰难的旅程”。他表示，2022年是湘酒孕育能力、蓄势待发的一年。面对外部环境跌宕起伏，市场大盘持续承压，湘酒产业不断地投资未来，以战略投入的确定性面对市场诸多的不确定性，走出了一条属于自己的道路。

      所谓“战略投入的确定性”，在业内看来，正是来自产区政府、行业协会以及湘酒企业关于“振兴湘酒”的高度重视和持续性投入。2022年，“振兴湘酒”首次写进了湖南省政府工作报告，湘酒产业迎来重大发展机遇，酒鬼酒、湘窖酒业、武陵酒、白沙液等湘酒企业纷纷驶入快车道，以两位数甚至三位数增长的态势，迎来湘酒振兴成效显现的曙光，开启湘酒迈上高质量发展的新征程。

      过去的2022年，对湘酒来说，无疑是正当打的一年。在打破“场景缺失”“消费欲降低”“双节蹉跎”“旺季不旺”等“魔咒”后，正处于调整期的湖南酒业依然风起云涌，几乎每家湘酒企业都在高端化、全国化、多元化做出了有益探索和示范。来自湖南酒业协会的数据，2022年湖南酱酒市场规模达45亿元左右，约占湖南白酒市场的16%，湖南酒业协会预计未来5年可能会将达到百亿级别。这背后，既有产区政府的引领和扶持，也离不开企业的坚持和努力。

       “振兴湘酒”政策加码，湘酒产业加速升级

       不得不说，在推动湘酒产业向高质量发展上，政府的决策和措施起到了关键性的作用，这一点在2022年，尤为突出。

       2018年，湖南省酒业协会联合红网，与湖南工信厅、商务厅、食药监局组成“走进湘酒企业行”调研组，前往邵阳、吉首、常德等市州重点酒企调研，随后举办“湘酒发展”论坛，发布《湘酒发展蓝皮书》，提出“振兴湘酒”战略

       自2018年湖南政府与湖南酒协组成的酒业调研组发布《湘酒发展蓝皮书》，提出“湘酒振兴”战略以来，湖南省政府正式将白酒行业纳入重点关注对象，开展专题研究、进行实地考察调研，并加大力度支持湘酒企业做优做强。2021年2月，经省政府同意，湖南省工信厅出台《关于推进白酒产业供给侧结构性改革和高质量发展的政策措施》，提出1个总体目标、2个百亿企业、3个核心产区的发展要求，标志湖南省正式进入振兴湘酒的实质推动阶段。

       同一年，湘西州下发《关于促进白酒产业高质量发展的意见》，提出将白酒产业放在着力打造的九条产业链之首，全力打造“中国馥郁香型白酒核心产区”，做大做强白酒产业链；邵阳市下发《关于加快白酒产业高质量发展的意见》，提出要支持企业稳定快速发展、支持企业开拓市场、支持企业品牌宣传造势、加大市场监管力度、加大政策扶持力度；常德市下发《关于支持“两酒”快速发展扶持办法的通知》，提出2019—2021力争实现“312”发展目标。

      2022年1月，湖南省人民政府发布“关于印发《落实〈政府工作报告〉重点工作分工的意见》的通知”，通知表示，将巩固提升传统消费，扶持一批老字号领军企业创新发展，促进湘酒品牌化发展。振兴湘酒首次写进了湖南省政府工作报告，成为湖南白酒产业现象级事件。湖南省商务厅市场运行与消费促进处处长陈靖在接受媒体采访时表示，为推动湘酒产业高质量发展，政府将从抓好产业服务、抓好产业生态、推动产业升级、培育龙头企业四个方面推动湘酒发展。

      2022年3月，16家企业代表亮相湖南重点白酒企业负责人座谈会，会上集中讨论了湖南政府拟定的《关于促进湘酒发展的策划方案》，参与代表也探讨了诸如“组织湘酒推广活动、联合各大媒体加强对“湘酒”工艺、品牌、文化等方面的宣传，打造“湘酒文化节”、成立湘酒发展研究中心等内容，为湘酒的新征程提供了路径与方法论。在会议上，时任湖南省酒业协会会长刘维平表示，湖南省将着力打造湘西州、常德市、邵阳市、衡阳市等白酒优势产区新生态，推动形成原料种植、工业酿造、包装配套、储藏物流、文旅观光为一体的全产业链集群。

                湘酒产业，正在加速升级。

        2022年2月28日，湖南省酒业协会举办“2022年白酒新国标酒类企业座谈会” 。

          龙头企业快速复兴，“振兴湘酒”曙光已现

       龙头企业是实现湖南省白酒产业高质量发展的关键。尽管目前湘酒各个企业“年报”尚未披露，但从目前公布的数据中可以窥见一斑。以酒鬼酒、湘窖、武陵等为引领，2022年湘酒产业发展称得上“行稳致远”。

       过去的一年里，在湘酒产业中极有话语权的酒鬼酒、湘窖酒业、武陵酒等湘酒企业年销售额均实现两位数甚至三位数的增长，这是湘酒振兴取得实质性进展的较佳印证。白沙液、沅陵大曲等湘酒知名老品牌也在焕发新生，依托消费者品牌记忆，在市场上取得不错的成绩。来自湖南酒业协会数据显示，2022年湖南酱酒市场规模达45亿元左右，约占湖南白酒市场的16%，湖南酒业协会预计未来5年可能会将达到百亿级别。

         2022年7月24日，酒鬼酒冠名“万里走单骑”第三季河南安阳启航，“湘”飘全国

        湘酒龙头酒鬼酒自2016年起保持着向好生长的态势，如今已经成为湘酒产业中的一面旗帜。2021年9月，酒鬼酒计划投资23亿元的“新建生产三区项目”正式开工。该项目占地约328亩，规划了1.08万吨基酒产能、1.78万吨基酒储存能力。2022年前三季度，酒鬼酒实现营业收入34.86亿元，同比增长32.05%，全年有望实现50亿元年销售额的目标。目前，湘西州酒鬼酒公司生产三区项目正有序推进。

2022年10月10日，湘窖5000吨酱酒正式投产

       湘窖酒业是湘酒企业唯一的一个“一树三花”型企业，旗下拥有“要情”“湘窖”“开口笑”“邵阳”系列产品。2022年10月10日，计划总投资30亿元的湘窖酒业2万吨酱酒扩建项目一期5000吨正式投产。这对企业在2025年实现建成百亿产业园目标、扛稳扛牢湘酒振兴大旗具有特殊重要意义。目前，湘窖拥有湖南唯一的“以酒文化为主题的国家4A级工业旅游景区”，成为其品牌发展和产品助销的特色突破口，同时助推湘酒文化的创造性转化和创新性发展。

2022年9月9日，武陵酒一期整体建成暨产能5000吨下沙大典现场

        数据显示，武陵酒已连续5年实现40%复合增长。作为湖南唯一的中国名酒武陵酒，聚焦酱酒战略，占位中高端，把握酱酒稀缺和高溢价的机会，持续抢占常德当地和省会长沙根据地市场份额，并且走进湖南岳阳、益阳、衡阳、湘潭、株洲等省内城市，已经完成全省地级市覆盖。2022年9月9日，武陵酒新厂一期整体建成投产，武陵酒新厂区总投资15亿元，规划面积500亩，储能4.5万吨，补齐了武陵产能的短板，成为武陵酒成为湖南高端酱酒份额第一，走出湖南走向全国强有力支撑。

             兼香“鼻祖”白沙液实力回归

         兼香“鼻祖”白沙液自2017年重振旗鼓，建立中国白酒品质与价值的新表达——白沙液酒庄，现存有足够供应市场的老酒，其中有数百吨是三十年以上老酒，这为白沙液赢得市场和消费者提供绝好武器。2020年，白沙液酒庄正式投产。目前，白沙液二期车间正在筹建，未来白沙液酒庄将形成3000吨原酒年产量，其中酱酒2000吨、兼香1000吨，同时将建成1.2万吨储酒能力的酒库。白沙液董事长李应国在接受红网采访时表示，白沙液酒名酒复兴从长沙市场出发，力争到2025年实现企业年销售收入5亿，到2030年实现企业年销售收入25亿元的任务，为湘酒振兴助力。

       同样给湖南酒水市场带来惊艳的还有浏阳河酒业、德山酒业、雁峰酒业、沅陵大曲等众多湘酒企业，2022年，他们一路高歌、砥砺前行，成为湘酒振兴的重要力量。

【盘点笔记】

      “王烟酒鬼君山茶，湖南三绝走天下”。品味湘酒的光辉岁月，武陵酒、湘泉酒、德山大曲、邵阳大曲、白沙液、浏阳河、南洲大曲、回雁峰、锦江泉等熠熠生辉。“振兴湘酒”，既是一个消费刚需提档升级的重要话题，更是一个产业链融合兴盛的发展话题。正如财经作家吴晓波曾在“预见2023·吴晓波年终秀”上所言，天如果总是不亮那就摸黑生存，一旦看到了曙光就立刻起飞。2022年，湘酒产业吸收了“雨露”与“阳光”，一路疯长，酒鬼酒、湘窖酒业、武陵酒等龙头企业纷纷走上品牌复兴快车道，推动湘酒走向全国，实现振兴。

       可以说，“湘酒振兴”的东风已至，“白酒产业”迎来再出发的新曙光，但也引发更多新思考。数据显示，目前整个湘酒市场容量是300-350亿元，其中白酒占据200亿元以上，湘酒在白酒的市场占有率尚不足四成。正如湖南省酒业协会名誉会长刘维平在2022年3月份在接受采访时表示，振兴湘酒仍然任重道远。在政策推进中，湘酒企业仍需在各自的特色品牌建设的基础上，不断弥补湘酒发展在品牌改良推广、人才培养、产业服务等方面的短板。“我们整个湘酒行业首先仍然要苦练内功，稳步提升自身品质。打铁还需自身硬，不仅是要打造高品质酒的独特风格，还要保证高品质的稳定性。”