海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。 我的爷爷是是个抗美援朝的老兵,今年86岁,他是个很可爱的人,我们一直都说他是个老小孩,前几年记忆力衰退的厉害,去医院检查医生说是阿尔茨海默症,俗称老年痴呆。小脑猥琐,记忆力衰退, 听到这个消息我们都很伤心,爷爷知道后还反过来安慰我们说,人年纪大了,都这样。 刚开始爷爷身体还算硬朗,生活自理完全不是问题,还能出去溜个鸟,散个步,和邻居下个象棋、斗斗嘴。也许是真的上年纪了吧,这两年冬天脱衣服需要人来帮忙,行动也越来越迟缓,记忆力也不好,经常忘记一些人或事。有时候,刚和他说完话,转眼就不知道你是谁。短短几个月,几乎所有的人都在他的脑海中消失了,他只认得自己的老伴和他的四个儿子,一直让我很幸福的事情——爷爷还记得我。 家有一老如有一宝,家里人看到爷爷这样心里都暗暗着急,开始四处为爷爷打听各种治疗方法和偏方,尝试了很多朋友们推荐的保健品,也尝试了很多海参产品,家里人都不懂海参的泡发,做起来还麻烦,口感也不好,爷爷也不喜欢吃,尝试了很久都看不到效果。一家人都陷入了迷茫的状态。 在一次偶然的学习沙龙中我认识了一个叫田亚的宝妈,得知她是做海参的,还是做的自己的品牌叫做“参仙会”海参,在他们家买的海参可以让他们代发,还免费邮寄到家中。我一看,这个方便啊,出于试试看的心态给爷爷买了些,过了一天,爸爸打电话说海参收到了,成色很好,和自己泡发的完全两回事,而且口感比以前买的好,爷爷奶奶都很喜欢吃。 过了几个月爸爸打电话说让我再买些回去,说爷爷奶奶的气色改善了很多,精气神也好了,我那个高兴啊,又去田亚那边买了些,听到我的事情,田亚夫妇很热情的帮我推荐更适合爷爷的海参和使用方法,海参对不同年龄段的吸收效果各不相同。与田亚夫妇商定好海参数量后,看到一位顾客拿着真空包装的海参,田亚看到我的疑惑,就跟我说:那位女士拿的是即食海参,也是他们的主打产品,因为它食用很方便,是真空包装的,打开袋子就能食用。而且营养还比干海参保存的更完整,更容易被人体吸收,口感也更接近鲜海参,很受大家的喜爱。还跟我介绍了即食海参的食用方法。我想到爸爸之前跟我说海参做起来很麻烦,就又让田亚帮我选了一些适合我爷爷的即食海参。回到家,给爸爸打了个电话,询问了爷爷的情况,把定好的即食海参跟爸爸说了下,还有些即食海参的食用方法交代了一下。 上周回家我去看望爷爷奶奶,二爸说爷爷现在身体很硬朗,气色也很好。只是还是好多人不认识,那也罢了吧,只要他身体硬朗能在我们身边就好了,我站在爷爷旁边,爷爷一下就叫出了我的小名,说不出的高兴和幸福感。 |