她26岁那年,就成为了岳阳乃至全省最年轻的高星级酒店当家人。她身材高挑,有着北方女性的豪爽与大气,也有着南方女性的温婉和干练。她叫方阳,岳阳泰和大酒店总裁。 初见方阳,是在一次宴会上,一头齐耳利落的秀发,一袭休闲得体的时尚装束,举止落落大方而不失优雅。如果不是朋友的介绍,很难相信眼前这位明艳动人的年轻美女,居然是掌管岳阳规模最大的四星级酒店——泰和大酒店的总裁。和她深入交流之后才发现,她骨子里透着同龄女孩少有的坚毅与果敢。 有谁知道,最初的方阳只是酒店的一名普通员工。26岁那年,她走上了掌管逾800人的总裁岗位,这是岳阳乃至整个湖南酒店业界当时最大的新闻。能成为岳阳乃至湖南最年轻的高星级酒店的当家人,除了天时地利,最重要的还在于她平时工作的努力。接手管理泰和大酒店,正值经济下行、市场低迷、竞争加剧、酒店业生存维艰之时,这对方阳来说可谓是人生最大的挑战。然而,凭着无畏、敢拼、务实的作风,方阳带领她的管理团队让泰和大酒店成功逆袭,3年来成绩斐然。 大刀阔斧实行转型 年轻是资本,还可以是优势。方阳入主泰和大酒店,激活了泰和大酒店人员心中的一池春水。三年来,她对酒店各方面大刀阔斧的改革,彰显了一位事业与知性女性的胆略和魄力。 回想入主泰和大酒店之初,方阳说,整个酒店管理还停留在酒店初创的管理阶段,适应不了新常态之下的酒店管理的新需求,酒店必须实现管理与经营的转型。 虽然有着酒店行业多年的管理经验,但方阳带头加强学习,不断引进、借鉴国内外高星级酒店的先进管理理念,对酒店管理制度不断完善,建立了一套完整的、系统的酒店管理制度和工作流程;同时,她重新明确各部门的职责,避免了部门之间的推诿和拖沓,为打造一支有决策力、执行力的酒店管理队伍奠定了坚实基础。“酒店不缺人,但缺有态度、有责任的专业人才!”方阳说,有了责任才有效益。针对酒店机构设置,对传统繁杂的机构模式进行调整、分流、解聘、重新优化组合等一系列机构改革过后,将近800多人的员工优化到500多人,其中包括5名高层管理人员。 面对严峻的市场形势,她一方面大刀阔斧地进行机构调整,一方面强化开源节流。方阳认为,做好节能降耗任何时候都是酒店可持续发展最直接的办法之一。为此,酒店找到合作厂家,将酒店所有灯泡换成了LED灯,将空调主机安装智能节能器,仅此二项酒店每年就节约了逾20万元电费。“酒店下一步节能目前就是太阳能工程。这些节能措施,不只是为了酒店运营成本考虑,也是为了子孙后代的环境考虑。”方阳是这样说的,也是这样做的。如今,这些举措已成效凸显,不仅酒店员工工作效率大大提高了,而且酒店经营形势也开始稳步回升。 用文化凝聚力量 “在泰和,提倡‘以人为本’。我们坚持要把员工服务好,让他们在泰和有归属感,有幸福感,这样他们才会视顾客为亲人,把顾客服务好。我们的员工和顾客之间,始终有着这样一种亲切自然的关系。”方阳说。建设企业文化,形成独特的文化氛围,凝聚员工的力量,让员工爱企如家,乐于奉献,是她孜孜以求的人性化管理方式之一。 从服务一线磨砺出来的的方阳,年轻而又活泼,与生俱来的亲和力让她和同事沟通起来没有距离,无论在生活上还是情感上,她乐于为大家排忧解难,她也因此成了很多女同事的闺蜜。 为了让她心爱的团队更加安心、开心地工作,她在泰和大酒店设立“员工之家”,员工们可以看书、看电视、打乒乓、打台球、上网冲浪等。在方阳的提议和策划下,酒店组织了演讲、KTV、服务技能等比赛;开展了评选“微笑大使”、“优秀员工”等活动;每年还组织员工外出旅游,丰富业余生活,放松员工身心,使凝聚力和向心力进一步得到增强。 酒店还办起了属于自己的刊物,员工们把它当作自己的精神家园,踊跃投稿,为酒店的发展献计献策,促进了酒店员工爱生活、爱学习、爱岗敬业和乐于奉献的良好风气。 苦练内功不负使命 方阳常说,要想管理好企业,不练内功不行,看书、外出学习考察这些都是必不可少的,要让思想不断更新,跟上时代的潮流,才能适应现代酒店管理的要求,使企业不断提升,再上新台阶。只有企业壮大了,发展了,才不负使命。 作为一名年轻的高级职业经理人,方阳难免遇到很多人不理解的时候,有些委屈只能默默承受,开导自己不去计较,争取下一次做得更好,她深知肩上的担子重大。她说:“我接过了接力棒后,只有努力地把企业做大做强,才能不辜负期望。” 在方阳接掌酒店3年时间里,酒店的创建工作平稳有序开展,获得了很多的殊荣。 在前不久的四星级评定性复核中,泰和大酒店顺利通过,星评专家给予高度肯定,一致认为:酒店的微观管理模式实现了新的突破;员工服务热情细致,酒店人性化管理突出;设备设施维护良好,经营呈现良性发展态势。 2013年,泰和大酒店被评为“湖南省宾客最满意酒店”,此荣誉通过携程网、艺龙网等网站客人投票、省旅游局组织专家评审,在全省只有5家,足见其含金量和权威性。2014年,泰和大酒店被评为“湖南省节能减排示范酒店”,此项荣誉在岳阳市仅一家获得。这些成功,酒店上下,无不欢欣鼓舞,精神振奋,大家对这位年轻的总裁更加充满了期待。她带领导员工,倡导“节俭惜福,理性消费”,重视食品安全,不断研发绿色、有机菜品,将餐饮打造成了酒店的拳头产品,连续四年,泰和大酒店捧回了岳阳市“文明餐饮示范店”的金字招牌。 因成绩突出,方阳被评为2014年湖南省饭店业优秀职业经理人;今年,她还当选了湖南省第五届旅游饭店协会常务理事、岳阳市旅游饭店协会轮值会长。 |