长沙人餐桌上海鲜从哪里来

2016-9-5 12:08| 发布者: cnxqw| 查看: 30238 |来自: 长沙晚报

摘要: 前不久，青岛海关破获一宗特大走私海鲜案，帝王蟹等5000余吨“辐射海鲜”被走私到中国，案值达2.3亿元人民币。据称，部分疑受日本福岛核污染的海鲜已流入全国多个城市。向来喜食海鲜的长沙人，对市场上海鲜的质量产 ...

前不久，青岛海关破获一宗特大走私海鲜案，帝王蟹等5000余吨“辐射海鲜”被走私到中国，案值达2.3亿元人民币。据称，部分疑受日本福岛核污染的海鲜已流入全国多个城市。向来喜食海鲜的长沙人，对市场上海鲜的质量产生了担忧。日前，芙蓉区食药监局针对这一市民比较关心的问题，对长沙海鲜批发地之一的马王堆海鲜市场进行了抽检以及索票索证的检查。从检查的结果来看，未发现问题海鲜。

　　抽检未发现问题海产品

　　在马王堆海鲜市场内，芙蓉区食药监局执法人员首先来到海旺角海鲜加工坊，现场对其店内售卖的罗氏虾和老虎斑养殖水进行孔雀石绿项目的快检。快检结果显示为合格。执法人员还着重检查了该店的台账记录、从业人员健康证、供货商证照等材料。检查中，执法人员发现其进货台账记录不规范、相关证明材料保存不齐全，没有按照《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的规定留存六个月。

　　随后，执法人员来到梓林海鲜水产经营部，对部分海产品进行了抗生素类检测。结果显示为合格。对于该店标签标识不规范的情况，执法人员明确要求，店内海鲜产品标签标识上应标明产品名称、产地、生产者或销售者名称或者姓名等详细信息，以便消费者溯源。

　　长沙海鲜多产自我国沿海

　　记者了解到，长沙人餐桌上的海鲜，80%来自马王堆海鲜市场。记者从几家销售门店了解到，长沙市民消费得比较多的海产品为虾、贝、鱼等，其中又以鲜活品较为畅销。进口的产品主要是三文鱼、大龙虾。至于走私海鲜案中涉及的帝王蟹这类海产品，因为市民消费少、价格高，数量不多，大多是酒店、餐饮机构拿货。

　　马王堆海鲜市场相关负责人介绍，市场里有300多家商户，几乎没有专门做进口海鲜的。海产品的品种不同，来源不同，像多宝鱼，基本是产自山东和辽宁的基地，贝类主要来自北海海域，鱼虾类海产品则来自福建、广东、江苏等省市。此外，为了确保入场销售的海产品的质量，市场方还配建了一个检测室，定期开展药残项的抽检。市场方要求基地来源的产品，要有检验检测报告单随货同行，不定期抽查。零散的货品则实行批样抽检制度，对检测结果进行公示。

　　芙蓉区食药监局相关科室负责人介绍，对于海鲜市场食品安全的监管，执法部门侧重于源头把控，正在通过建立产销对接机制，对产品的货源建立档案，做到海鲜产品的“来源可溯，去向可查，责任可追”。