在长沙，赴一场“盛宴”

　　湖南日报记者 周月桂 彭雅惠

　　9月9日，2016中国食品餐饮博览会在湖南国际会展中心举行。4万平方米展区、2000个展位、万余观众、数十万种食品和餐饮产品聚集在这里，将会场变成了一场真正的美食盛宴。

　　800余家参展企业欣然赴会，其中境外企业近150家

　　啤酒、红酒、洋酒、蜂蜜蛋糕、奶酪、饼干……在一楼展区，捷克食品的展位以强烈的异国风情吸引了人们的目光。此次捷克农业部组织捷克食品企业参加食餐会，是捷克食品首次进入湖南市场。

　　在会场，中粮集团、统一集团、正大集团、燕京啤酒(000729,股吧)、老干妈、杏花村汾酒、洋河酒业等省外知名品牌纷纷亮相，省粮食集团、省盐业集团、省茶叶集团等湖南本地行业龙头企业以及酒鬼、湘窖、新五丰(600975,股吧)、唐人神(002567,股吧)等30余家省内品牌企业集中登场，当然也少不了沅江芦笋、平江酱干、靖州杨梅、湘西腊肉等各市州特色食品。此外，还有餐谋天下、火宫殿、玉楼东、徐记海鲜等省内知名品牌餐饮企业也摆下了展台。

　　据了解，此次食餐会共有800余家参展企业参会，不仅有20多个省、市、自治区中具有行业影响力的食品餐饮领军品牌，还有来自韩国、捷克、东南亚国家和台湾地区的近150家境外知名企业，以及省内14个市州的特色食品餐饮龙头企业、老字号品牌，可谓中国食品餐饮行业规模最大的展会之一。

　　专业采购商上万人，

　　食品企业商机无限

　　以往的食品展会多为年货会、展销会，专业采购商较少，而此次展会成立了专门的买家队伍，邀请了一批知名大型商超，如沃尔玛、麦德龙、上海食品企业采购团等，境外采购商比例达到6%，包括俄罗斯、加拿大、乌克兰、巴基斯坦、印度等国家和地区。

　　“我们不仅是参展商，也是采购商。”湖南玉峰食品负责人张玉东介绍，玉峰食品作为湖南省面筋行业龙头企业，此次受邀请参展，现场推出了“麻辣王子”面筋新品。

　　小小一根面筋，内里大有乾坤，张玉东认为，面筋行业也要向高端市场发力，不能再像以前那样在低端市场竞争，所以此次参加食餐会不仅是寻找销售宣传机会，更希望找到更多优质的原材料、上游产品、合作伙伴，推动面筋行业向高端发展。

　　省外食品企业也纷纷看中了食餐会平台。在会展中心一楼，来自大兴安岭的野生蓝莓汁布下展位，参展商“莓蓝坊”负责人安平称，此次参展，是大兴安岭野生蓝莓汁首次亮相湖南，也是公司打开南方市场的第一站，希望借助食餐会的平台，向全国展示大兴安岭的优质产品，寻找更多的合作伙伴。

　　据食餐会组委会预计，此次参展的专业采购商将达到1万人，对参展商来说可谓商机无限。

湖南网购节亮相展会，

　　互联网元素闪耀会场

　　发红包、抢礼品、做游戏、网红现身……此次食餐会特别开设了湖南电商公共平台专区，为即将开幕的湖南网购节造势，花样百出的活动让这一专区的人气始终很旺。

　　在湖南电商公共平台的“电商扶贫特产专区”，有来自湖南多个贫困县的农特产品，如绥宁的金钱茶、衡阳的黄花菜、辰溪的粉糍粑、湘西的腊肉等。消费者不仅可以现场品尝体验购买，还可以线上下单直接送货到家。

　　醴陵市大障镇村民贺立四带着饲养的鹧鸪来到现场参展。3年前，他和4户村民一起组建了鹧鸪养殖专业合作社，因为只在本地零售，一直销量不大。今年开始他们与快乐购(300413,股吧)等电商平台合作，尝到了电商带来的甜头：“去年出栏量还只有8000只左右，今年在电商销售拉动下，销量增长了5倍。”通过电商平台，产品还卖到了北京、上海和广东等地。

　　此外，苏宁易购、京东、快乐购等著名电商平台也在展会设下了展台，让展会在线上线下同时展开。