长沙生态动物园“动物食堂”原来是这样的

红网长沙5月2日讯（潇湘晨报记者 黎棠）五一小长假，长沙生态动物园迎来了很多游客，但你可能不知道，这3000多动物们每天要吃掉10吨左右的食物。食物的种类很丰富，有馒头、鸡蛋、窝窝头、玉米、小黄鱼、小虾米、竹笋、胡萝卜，还有新鲜的牛肉、鸡、兔子、面包虫等。这些食物全部来自动物园配料间，这里每天有8名工作人员上班，五一小长假，他们也没有休息。

“不同的动物，食物配料也不相同。”5月1日，配料班班长刘忠告诉记者，动物园内200多种、3000多只动物的口粮全部从他们这里发出。每天早上6点30分开始，工作人员就开始准备动物们一天的口粮。

刘忠介绍，配料间由冷库、储藏仓库、操作间、化验间等10多个功能不一的库房构成。如操作间，就相当于厨房，切割肉类、制作熟食、清洗果蔬都在这里进行。为保证动物的饮食卫生安全，从分拣到清洗，再到配餐，每一道工序都要经过严格把关。

早上8点，当热气腾腾的馒头、鸡蛋、窝窝头、黄豆、玉米粒从蒸汽柜端出来，“动物食堂”第一炉动物餐就出炉了。根据动物的不同食性，不同食量，工作人员会为它们搭配不同食材制作的营养餐。例如，猩猩的主食就是馒头、米饭、窝窝头，再搭配香蕉、提子、青菜等果蔬，外加牛奶作为饮品。小黄鱼、小虾米则是火烈鸟的最爱，它们的食物以藻类、浮游生物、虾为主。

新鲜的竹笋是给大熊猫准备的，当然以“国宝们”每天惊人的食量，只有竹笋跟窝窝头是不够的，每只大熊猫每天还要吃掉100来公斤竹子，不过它们只吃竹子的嫩叶。长沙生态动物园里6只大熊猫每天光是竹子就要吃掉600多公斤。天鹅的食物比较讲究，胡萝卜、青菜、鸡蛋、窝窝头、玉米、小鱼、泥鳅，还有餐后水果。新鲜的肉食则是老虎的最爱，除了肉，工作人员经常还会给它们搭配鸡、兔子等活食。

刘忠告诉记者，面包虫是一种蛋白质含量高达50%以上，且富含磷、钾、铁、钠等元素的营养品，很多动物的食谱中都有它。为了给动物们合理搭配营养餐，充分满足它们的营养需求，除了日常的食物，工作人员还会额外添加钙片、金维他、骨粉、多维粉、鱼肝油等物品。

食物搭配好之后，有配送食物的饲料运输车专门运送到各个动物场馆里。因为运输车被喷上了黑白相间的条纹图案，被工作人员戏称为“斑马车”。食物运送到各个场馆后，饲养员们还要对食物稍微做一些精细的处理。例如，给双角犀鸟、白喉犀鸟等鸟类准备的苹果丁、西红柿丁，就要再切得更细一些。

除了“斑马车”，还有专门运送草料的大货车。对于大象、河马、犀牛这些大个子动物来说，草料是它们主要的食物，动物园每天需消耗青草7吨，干草约1吨。