盘点长沙那些让你欲罢不能的美食

长沙，一个以吃为主，游玩为辅的城市，没吃过当地特色美食的，不算到过长沙~

　　今天小编就来扒一扒长沙那些令人回味无穷的特色美食~

　　1.口味虾

　　口味虾，又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾。主料所用龙虾原产自北美洲，现生长在中国南方的河湖池沼中。口味虾色泽红亮，口感香辣鲜浓，深受口味颇重的长沙人喜爱

　　2..德园包子

　　德园包子皮薄馅大、颜色白净、质地松软、富有弹性。德园包子的选料精细，糖陷香甜爽口，肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、冻油等调料，油而不腻。

　　3.臭豆腐

　　长沙臭豆腐“闻起来臭、吃起来香”，有“黑如墨、香如醇、嫩如酥、软如绒”之说。蘸满火红的辣酱，和着调好的姜汁，豆腐、辣酱、香料等各种香味混杂在口中，形成一股奇特的味觉感受，久久在口中回旋。

　　4.姊妹团子

　　姊妹团子是以糯米为主料，分糖馅和肉馅两种。糖馅选用北流糖、桂花糖、红枣肉相配而成；肉馅则取五花鲜猪肉，配以香菇为主料。在造型上肉馅团子为石榴形，糖馅团子为蟠桃模样。

　　5.双燕馄饨

　　双燕楼馄饨，制作十分考究，每一道工序精工细作，选料更是严谨。有诗云：“皱纱折燕尾，蝉翼裹芳扉。真容关不住，秀色比贵妃。”说的就是双燕楼混沌。

　　6.酱板鸭

　　长沙酱板鸭精心所选本地上好鸭子，经过了30多种中药的浸泡和15道工序打造而成，香，辣，有嚼劲，而且是越吃越香，越吃越辣，越吃越想吃！

　　7.糖油粑粑

　　长沙的糖油粑粑主要原料是白面和蔗糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。在长沙，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受.

　　8.龙脂猪血

　　龙脂猪血光那汤料就够吊您胃口了，干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油，偶或加点胡椒粉,制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。

　　9.椒鱼头

　　剁椒鱼头是湘菜中一道很有名头的菜肴。红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，绝对是艳丽动人，撩人食欲。

　　10.干锅黄鸭叫

　　橘子洲中的“黄鸭叫”(一种湘江中的野生鱼)曾经在长沙食界风行一时，做法无外乎红烧和水煮两种，红烧的香辣浓郁，水煮的清鲜香浓，各有风味。

　　怎么样？有没有隔着屏幕闻到香味。

　　或者你还知道哪些长沙美食吗？也欢迎在评论里分享给更多朋友哦~