贵州自驾36计：在贵阳，这样的酸爽才够味

在贵阳自驾游玩

这样吃才是正确姿势

【关键词：饕餮】

　　

　　出发地：贵阳

　　公里数：约100公里

　　最佳时间：夏

　　● Day1贵阳→青岩古镇→花溪→贵阳

　　● Day2黔灵山公园

▲贵阳城市风光

　　DAY 1

　　贵阳→ 55km(55min)→青岩古镇

　　→ 10km(20min)→花溪

　　抵达贵阳：

　　在机场旁边的多彩贵州城文创园里用一顿老凯俚酸汤鱼开启贵阳的酸爽之旅。老凯俚酸汤鱼，与其说是一家餐馆。不如说是一家有态度有底蕴的贵州饮食文化非遗博物馆，在此环下，一瞬间正式开启自己的贵阳时间，贵州苗族制酸古方下熬制的酸汤鱼，一口酸汤一口鱼配上独有的辣椒水绝对给味蕾带来惊艳的体验。

▲酸汤鱼

　　青岩古镇：

　　一顿酸汤鱼完毕后，驱车前往贵阳市南郊的青岩古镇，要问贵阳人哪里好玩，那青岩一定会出现在贵阳人的推荐名单中。

▲青岩古镇北城门

　　古镇的盎然古意首先来自苍然青石。还有令人称奇的，小小古镇居然同时有古老的佛教寺庙、道教场所万寿宫、肃穆的天主教堂和基督教堂，被称为“四教并存”。站在定广门上远远望去，尖顶的教堂巍然的百岁坊遥遥相对，东西方文化矛盾而又统一地在小镇上合理地存在着。

▲大兴国寺

　　一路漫步青岩就算不饿，也会被满街飘着的卤香吸引到驻足，任何一家沿街小吃店都座无虚席，青岩猪脚是每一家的主打招牌，点上一盘猪脚配上一碗辣椒水，享受大口吃肉的酣畅淋漓，唇齿留香，香糯满口。

▲青岩猪脚

▲糕粑稀饭

　　花溪：

　　带着古镇留下的静谧与惬意驱车往回走，来到了贵阳的花溪。这里的角落里总存在着许多贵阳老饕们的心头爱，小保冰浆就是其一。冰块和水果在搅拌器里混合出来的甜品就是贵阳人眼里最好的避暑甜品了，一杯下肚，全身每一个毛孔都前所未有的冰爽。

▲小保冰浆

　　有了冰浆，怎么能不配上贵阳人最爱的街边小吃呢？贵阳人最爱的各种小吃，洋芋粑就是其一，是贵阳人生活里最离不开的街边小吃了吧。土豆捣成泥在锅中煎炒直至形成锅巴，从锅中夹起粘上辣椒面，入口即是土豆的香糯和辣椒的鲜活爽辣。

▲洋芋耙

　　DAY 2

　　花溪→ 25km(1h)→黔灵山公园

　　贵阳早餐:

　　迎着贵阳清晨明媚的阳光，来一碗贵阳人最爱的早餐吧。走到贵阳的大街小巷看到最多的招牌应该就是各种粉店了吧，牛肉粉、鹅肉粉、脆哨粉、素粉……每一个初来乍到的外地人都会对这样琳琅满目的粉店啧啧称奇，而哪一家好吃？贵阳人吃早餐的原则就是哪家人多哪家好吃！

▲羊肉粉

　　黔灵山公园:

　　是时候去爬爬山呼吸一下新鲜的空气了，黔灵山公园就是贵阳人平时晨练休闲的必游之处。这座公园的灵气在于这里的佛教荣光和万物共生――历代黔灵山的僧徒，大都或是见黔灵山风景秀丽，足以息心，便于禅定，或是爱其灵异和幽胜才来黔灵山栖居的，于是山上的弘福寺历来香火鼎盛；而万物共生，全是因为这里的黔灵山猕猴们，漫步黔灵山步道，猕猴或在山间嬉戏，或在路边小憩，与游人互不惊扰，在其间只会惊叹黔灵在这般的万物共生。

▲黔灵山公园

▲弘福寺

▲黔灵山猕猴

　　品尝丝娃娃:

　　从黔灵山归来，一身晨练留下的汗水，深吸一口山间的清新空气，这时想必也需要一些美食来补充能量了吧。想想还有什么能够代表贵阳？那必定是丝娃娃了。丝娃娃就是把各种蔬菜切成丝，用烙好的皮包裹起来，形状像襁褓中的婴儿，淋上辣椒水，一口咬下去，汁水混合着各种蔬菜的香味从口中爆出来，香！辣！爽！可能这是在贵阳吃起来最过瘾的一道名小吃了。

▲丝娃娃

（综合整理）