扎根贵州的90后小伙用古法红糖厂让留守儿童告别孤单

　　正在学习熬糖的周建仁

　　中新网5月15日电 册亨县是位于贵州省黔西南布依族苗族自治州的一个国家级贫困县，其辖属的巧马镇是由贵州南下两广、北上云南的黄金通道，也是册亨县多个少数民族的主要聚居地之一，布依族、苗族占全镇总人口的86%。同时，巧马镇也是册亨县自然条件最为贫瘠的地区之一，75%的人口居住在深石与石漠化山区。

　　纳桑古法红糖

　　在这种生存环境下，外出务工一度成为巧马镇年轻人最热衷的谋生道路。然而大量青壮年的外出随之带来的是当地高达70%以上的留守儿童比例。直到2016年，一个94年小伙周建仁和他的纳桑红糖厂的出现，这一切悄然发生了改变。

　　2012年夏天，周建仁的姐姐周蓓蕾跟着一个叫“大山小爱”的草根组织，来到贵州黔西南州的山区支教了将近一个月。之后每年寒暑假，周蓓蕾都会继续跟着这个组织去山里支教，直到毕业。毕业后，她硬是说服了爸妈，放弃了师范生从教的路，变成了大山小爱的第一位全职人员。姐姐的坚持让刚刚20出头的周建仁对这个陌生的地方产生了强烈了好奇。

　　2015年夏天，周建仁跟全职支教的姐姐进入黔西南的大山，来到巧马镇一个叫纳桑的小村落。眼前的景象，让周建仁震撼不已：村子里几乎看不到青壮年劳动力，只剩下小孩子和老人。孩子是由老人照顾，有的家里没有老人，就是由大孩子照顾小孩子，但是这里的大孩子最大的也只是十来岁而已。对于城里的小孩来说见到父母完全是稀疏平常的事情，但是这些留守的孩子每年只能在过年的时候见到父母一面，一面过去又要再等一年。

　　看到眼前的一幕幕，当时的周建仁发誓，一定要为这些孩子做些什么。他曾想过和姐姐蓓蕾一样投入去做支教，但周建仁知道这块不是自己的擅长，也没有办法通过支教改变留守儿童的家庭状况，他需要更适合自己和地方特色的方式。

　　2015年春节，周建仁的母亲让他带一些册亨当地的特产回去。还不太熟悉当地情况的周建仁在询问了当地村民后偶然得知，由于册亨独特的地理优势，非常适合甘蔗的种植，当地百姓用糖蔗熬制古法红糖的传统已代代传承了千年，这让周建仁产生了强烈的兴趣。在和当地村民闲聊时，周建仁了解到虽然外出打工的人很多，但是却很辛苦，而且孩子和老人都在老家，一年到头也看不到。如果家里有份过得去的工作，没人愿意背井离乡。此时的周建仁突然明白除了支教，自己还能为留守儿童做些什么了。

　　2016年3月，还没大学毕业的周建仁拖上行李，再次远赴贵州。这次，他决心要在册亨建立一个沿用古法手艺的红糖厂。

　　为了寻找最适合熬糖的甘蔗品种，他跑遍了当地12个村25个组，请教当地制作红糖的老师傅，学习讨论技艺的优化，反复试验数百次，终于确定了稳定规范、100%无添加的熬糖工艺。

　　在经历了整整9个月之后，工厂建成了，第一批纳桑古法红糖也终于在工厂里熬制成功了。

　　有了产品只是第一步，怎么把产品卖出去则是接下来的一件大事。然而由于册亨县位置偏远，而且县域市场又以白糖为主，销路问题成为摆在周建仁面前的又一道坎。就在这时候，零售巨头苏宁把电商扶贫的浪潮推向了贵州，这让周建仁看到了希望。

　　2017年6月，苏宁与贵州省人民政府签署战略合作框架协议，联合推动电子商务精准扶贫。随后，苏宁易购中华特色馆联合贵州电商云深入各地挖掘特色产品，推动农产品上行。周建仁的纳桑古法红糖成了中华特色馆在贵州重点扶持的产品之一。在纳桑古法红糖正式上线苏宁易购中华特色馆贵州馆之后，目前每月通过中华特色馆售出的红糖就有上千份，成为最重要的销售渠道之一。

　　如今，在周建仁的纳桑红糖厂工作的员工已经有数十名，其中相当一部分都是曾经外出务工的少数民族贫困户。在以苏宁为代表的O2O零售平台的助力下，纳桑古法红糖正走向全国市场，这也让周建仁对未来充满了憧憬，他希望进一步扩大规模，让更多的返乡贫困户实现家门口就业，让更多的留守儿童拥有完整的家。