小食集在长沙五一新干线开业 构建手艺达人创业平台

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　　小食集在长沙五一新干线隆重开业。

　　

　　小鲜肉们街舞助阵。

　　

　　“快闪”演员头套小食集独特的购物袋，助兴开业仪式。

　　

　　小食集创始人兼CEO奉铁钢介绍驻店手艺人。

　　红网长沙8月28日讯（时刻新闻记者 杨杨 摄影 实习生 赵毅旻）无论你是专业厨师还是家庭主妇，只要有拿手的美食，带上原材料或成品，就可以来“小食集”零租金创业！今日上午10点，“小食集美味手艺人餐厅（手艺人创业平台）”开业庆典在长沙五一新干线举行。

　　开业庆典现场，一群青年走上街头用一场快闪表演为“小食集”造势，头戴“小食集”独具特色的商品袋，与围观群众互动。

　　小食集美食手艺人餐厅是一个手艺人展示手艺并提供手艺人创业的餐饮平台。手艺人可根据自己的品位选择烹饪的品类位置，也可以自由选择自己的烹饪时段。

　　创始人兼CEO奉铁刚表示，希望更多的传统手艺人和消费者能参与进来，这是我们对不可预计的未来和餐饮界做的一点点改变。

　　他介绍，不管是专业厨师，还是家庭主妇，只要有拿手的美食，不论是喝的、吃的、冷的、热的，还是中式、西式，都可以来“小食集”零租金创业，大型厨具都由“小食集”提供，手艺人只需带上原材料或成品。选择好时间到“小食集”实体店铺出售美食。

　　此外，还会有专业团队为每个手艺人宣传打造视频、海报、服装等，让手艺人释放自己的个性。