郴州又一个世界记录诞生了

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2017首届神乐?悬壶药膳美食文化节“品神农养生汤?知大美安仁味”在安仁县神乐庄园举行，“万人同品神农养生汤”创大世界吉尼斯之最，这次的猪脚汤是由8000斤猪脚和草药食材，花了约17个小时熬制成的，被上海大世界吉尼斯总部认定为规模最大的猪脚汤品尝活动。

　　此次万人同品神农养生汤乍听让人震撼，草药炖猪脚，本是安仁神龙文化的传承，作为“2017湖南春季旅游节暨郴州美丽乡村旅游文化节”开幕仪式的一个重要环节，这场巨大的活动背后有着深远的寓意，对历史文化的传承具有重大的意义。

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　　安仁县位于罗霄山脉西麓，是郴州的"北大门"，为半山半丘陵地区，地势东南高西北低，地处湘南腹地的安仁县有着悠久的历史，深厚的农耕文化传统，绿色的生态农业，自然山水环境优美宜人，安仁境内有较多的风景名胜，文物古迹，人文景观。这里民风淳朴，民族民间文化遗产底蕴深厚，有着独特的民族民间习俗和生产生活方式，有诸多丰富的具有传奇色彩的神话、传说、故事，特别是炎帝神农氏的足迹遍布安仁全境，相传5000年前神农居于安仁，勇尝百草，开医药和市场之先河，才有了安仁神农文化。?????

　　关于安仁县炎帝神氏的传统文化习俗有很多，其中影响最大的是安仁赶分社、洗药澡等习俗。

　　安仁赶分社

　　安仁赶社是一种古老的汉族民俗及民间宗教文化活动，以祭神农再熬制草药猪脚汤，祈五谷丰登，仁者安仁。相传炎帝神农氏带八名随从到安仁境内尝百草，治百病，教化百姓农耕。后人为纪念神农氏等九仙，在豪山冷水石山处建了一庵取名为"九龙庵"，把神农野炊过的地方取名为"香火堂"，洗过药的池叫"药湖"。每年来安仁"赶分社"时，上市集散草药超过万担，人们配好草药带回，辅以猪脚炆之，食后下田开耕，既壮身强骨，又祛寒除病，这种习俗一直相沿至今。

　　每年农历春分，安仁县都会遵照传统习俗举行开耕仪式，已流传几千年。仪式上，来自全县的乡亲会用五谷和三牲祭祀炎帝神农氏，以祈愿风调雨顺、五谷丰登。而今安仁人民几乎都识得草药，家家户户都有中草药情结。“草药不再苦，猪脚不再腻”、“要想身体好，猪脚炖药草”，安仁民间流传着这样的说法。每年春分时节，在安仁，家家户户都会抓几把草药、砍几斤猪脚，用砂锅熬上个三天三夜，草药的精华与猪脚的营养融为一体，便成了一碗当地人成长记忆中的“神汤”，这汤是安仁始终挥之不去的中草药情结。

　　洗药澡

　　每逢端午节，安仁县有一个传统习俗：洗药澡。端午节这天，家家户户的男女老少们都用由“见风消” 、“三胡樵” 、“石肠婆” 、“水叶柳”等十余种民间秘方组合熬制而成的中草药水来洗澡。据说这个习俗在安仁县已流传几千年，是始于神农炎帝在该县尝百草治百病，教农耕种稻谷的生活过程中衍生而来。

　　安仁县在文化教育，生活习俗等方面还有很多悠久历史传统。“品神农养生汤?知大美安仁味”，品这一碗汤，我们也品着安仁的文化韵味，作为郴州美丽乡村旅游文化节的开始，让我们从安仁的文化开始，缕清楚郴州的文化脉络，探寻中国的传统文化，让优秀的历史文化继续传承着，生生不息。